ハチク筍のご飯：呼吸して居る：SSブログ

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ハチク筍のご飯　[雑記] [編集]

大好きなんです(#^^#)

あなたが♡

ハチク筍の炊き込みご飯。(*^^*)

先週の土曜日に朝4時に起きてちょっと遠出。

目的はある場所の農協JAさんに行って、ハチク（破竹）をGETすること！

↑これが、ハチク。
皮に黒い斑点模様はなく、頭の先が枝分かれしているのが特徴です。
成長して竹状態ですが、こう見えて、とても柔らかいです。

４月～５月初旬の短い期間だけしか手に入らない、
灰汁抜きが殆どいらない筍です。
筍全般が好きなんですが、特にハチクが好きな私。
数の子のようなシャキシャキした歯ごたえがあり、非常に美味しいのです。

案の定大人気で、開店前に沢山の人が並んでて、
やっぱりハチク目当ての人も多く。
私は、お隣さんへのお裾分け分も含めてですが、
５本束を５袋ほど購入しました。（と言っても、2000円未満）
通常、スーパー等の店頭には、この筍はいたみ易いので、殆ど並びません。

なので茹でて冷蔵庫へ入れて、毎日水を替え、茎をウドと炒めたり、
姫皮をパスタに使ったり、穂先は味噌で食べたり、大事に味わっています。

この限られた時季だけの味わいであり、楽しみです。

ああ～沢山の山菜と、ハチク～幸せ～(*´ω｀*)♡

新曲『気まぐれなPennyRain』の動画完成しました。
近々お披露目しますね。

お楽しみに。

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オリジナルソングをどうぞ。

◆May Line
オオシマザクラver.です。
ソネットブログ『風の詩』のalbireoさんの写真とのコラボです。

作詞･作曲・歌 Ichii(bun-ta)／編曲伴奏　char312／演奏 Breath／写真 albireo

『３月の私はWETTISH (With Chorus)』のYouTubeできました。
新しいパソコンの慣れないペイントツールと格闘しての、
拙いイラスト編集ですが、視聴して貰えると嬉しいです。

■３月の私はWETTISH (With Chorus)(With Lyrics)

作詞･作曲・歌 Ichii(bun-ta)／編曲伴奏　char312／演奏 Breath／Illustration　Ichii(bun~ta)

■3月の私はWETTISH（コーラスver.）

◆SＨILＨOUETTE〜残像〜(YouTube)
ソネットブログ『My Ordinary Days』の北大地渓志郎さんの写真とのコラボです。
→★My Ordinary Days…

作詞･作曲・歌 Ichii(bun-ta)／編曲伴奏　char312／演奏 Breath／写真北大地渓志郎

音源のみで聴くこともできます。
■SILHOUETTE〜残像〜(muzie)